Sweet Home.


Podczas ostatnich, gorących dni raczej nie mam ochoty na tłuste, ciężkie posiłki. Wybieram lekkie, zdrowe potrawy, bogate w warzywa i owoce. Do niedawna jeszcze twierdziłem, ze to co zdrowe nie może być dobre, nic bardziej błędnego :) Moja kochana Żona szybko mnie wytrąciła z tego błędu i w ostatnich dniach rozpieszcza mnie pysznościami na okrągło. Jak już wcześniej wspominałem raczej nie mamy zbyt dużo czasu na pracochłonne potrawy, zabierające mnóstwo czasu, wybieramy to co szybkie i proste. 
Dziś przykładowy jadłospis dla każdego : 

ŚNIADANIE
Piętrowe jajka sadzone na szynce i serze z grzanką
2 jajka
2 małe plastry szynki
2 małe plastry sera żółtego
1 większy plaster sera żółtego
2 plastry pomidora
przyprawa do sałatek
pieprz ziołowy
 masło

Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło, podsmażamy szynkę, na to kładziemy ser i jajka, przyprawiamy pieprzem ziołowym, wszystko smażymy do momentu aż jajka staną się białe, nie za długo aby żółtko się rozlewało. W tym czasie w piekarniku nagrzanym do 180stopni pieczemy wcześniej przygotowane tosty z masłem, pomidorem i serem, posypane przyprawa do sałatek. Pieczemy aż się zarumienią (w funkcji pieczenia chleba u mnie 5 minut) .

LUNCH
Mango Shake
1 mango
1 banan
1/2 pomarańcza
mleko
kostki lodu 
liście świeżej mięty
cynamon
Do blendera wrzucamy banana, mango, wyciśnięty sok z połowy pomarańcza, około szklankę mleka, troszkę lodu i miksujemy, przelewany dekorujemy miętą i posypujemy cynamonem. 

OBIAD
Pierś z Kurczaka w Szynce Szwarcwaldzkiej
500g Piersi z Kurczaka
Szynka Szwarcwaldzka
Majonez
Mozarella
Ziemniaki
Pieczarki
Ser Żółty
Sól i Pieprz
 Przyprawa do ziemniaków
Piersi przekrajamy na podłużne plastry, rozbijamy, posypujemy pieprzem i sola, kładziemy na plaster szynki szwarcwaldzkiej, smarujemy delikatnie majonezem do środka wkładamy plasterek mozarelli, zawijamy w rulonik. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 30 minut 180 stopni na termoobiegu. Do tego pieczone ziemniaczki polane oliwa i posypane przyprawą do ziemniaków, pieczone razem z kurczakiem i dowolne ulubione warzywa, u mnie pieczarki pieczone w piekarniku, przekrojone na ćwiartki i nadziane na wykałaczki.

DESER
Kawa mrożona z ciasteczkami truskawkowymi
mleko
dowolna rozpuszczalna kawa
bita śmietana
cynamon
dżem truskawkowy lub inny smak
ciasteczka

Dwie łyżeczki kawy np. Nescafe zalewamy zimnym mlekiem mieszamy aż się rozpuści, jeżeli słodzimy, to w tym czasie dodajemy również cukier. Spieniamy mleko wedle uznania, jeżeli nie mamy spieniacza to bez pianki tez będzie pyszna. Dekorujemy bitą śmietaną i cynamonem. Zwykle ciasteczka smarujemy dżemem. U nas akurat zarówno ciastka jak i "mus" truskawkowy na bazie mleka jest prezentem z Libanu i smakuje wyśmienicie.

KOLACJA
Sałatka z Kurczakiem lub Łososiem
sałata
kurczak lub łosoś
feta
pomidorki koktajlowe
kukurydza z puszki
pieczywo 
oliwa
przyprawa do sałatek

Kurczaka lub łososia pieczemy w piekarniku (kurczak- 30min 160s termoobieg ; łosoś- 10min 160s grill) razem z 3-4 kromkami pieczywa, w tym czasie sałatę drzemy na małe kawałki, dodajemy fetę, kukurydzę, pomidorki, przyprawiamy, polewamy oliwą z oliwek, dodajemy kurczaka/łososia i chleb, mieszamy. Do tego wino, u mnie wytrawne, różane również prezent z Libanu.

Prosto, pysznie, dla każdego:) 
Smacznego!

Popularne posty z tego bloga

Wesele jakiego nie było!

I"M BACK - Y!

Biały Czarny Turkusowy.